トマトの冷製パスタ 作り方 レシピ カロリー
トマトの冷製パスタの作り方
トマトの冷製パスタに関する情報の提供
トマトの冷製パスタ 作り方
トマトの冷製パスタ 作り方。 トマトと生ハムでシンプルに仕上げた冷製パスタ。暑い夏にうれしいレシピです。フレッシュなバジルをたっぷり使って下さいね！ 材料 2人分 スパゲティー…160g(細め・1.3mmを使用) ゆでる塩…16g トマト…2個 生ハム…1/2パック バジル…8〜10枚 ニンニク…1片 塩黒コショウ…適量 EVオリーブ油…大2 粉チーズ…適量 作り方 1 トマトはヘタをくり抜き、横半分に切って種を取り除いてザク切りにする。ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、みじん切りにする。バジルはザク切りにする。 作り方 2 大きめのボウルにトマト、ニンニク、EVオリーブ油、塩黒コショウを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておく。＜ちょっとアドバイス＞ 最後に生ハムを加えるので、控えめに味付けしてください。 作り方 3 たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティーを入れ、時々菜ばし等で混ぜながら、表示の時間より1分長めにゆでる。ゆで上がればザルに上げて流水で粗熱を取り、氷水に放ち、冷たくなればザルに上げてしっかり水気を切る。 作り方 4 2のボウルにスパゲティーとバジルを加えて混ぜ合わせて器に盛り、生ハムをのせる。お好みで粉チーズを掛けていただく。
スポンサード リンク
スポンサード リンク
トマトの冷製パスタ レシピ
トマトの冷製パスタ レシピ 冷たいパスタにはフレッシュトマトが抜群の相性です。細めのパスタをしっかりと冷やして、バジルとパルメザンチーズの風味でどうぞ。 スパゲティ…180g （今回は0.9mmを使用）塩…18g エビ…6尾 オリーブ…10〜12個 粉パルメザンチーズ…大2 トマト…3〜4個 生バジル…5〜6枚 砂糖…小2 オリーブ油…大5 塩…小1 コショウ…少々 粉パルメザンチーズ…大2。トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が破れればすぐに水に取って皮をむき、水気を拭き取る。横半分に切って種を取り出し、一口大に切る。 バジルはサッと水洗いし水気を拭き取ってちぎり、他の材料とトマトに合わせよく混ぜ合わせ、ラップをかけ冷蔵庫で冷やしておく。 エビは殻と背ワタを取り、塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れれば水気を拭き取る。オリーブと2のトマトにあわせ、冷やしておく。 塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティを入れ、常に煮たった状態を保ちながら、時々菜ばしで混ぜ、指定の時間ゆでる。流水で手早く洗い、冷水でサッと冷やし、布巾でしっかり水気を拭き取る。3のと和え、器に盛り、粉パルメザンチーズをかける。
トマトの冷製パスタ カロリー
トマトの冷製パスタ カロリー バリラ カッペリーニ：200ｇ フルーツトマト：200ｇ 蒸したこ：80ｇ ポッリ 種抜き黒オリーブ：8粒 バジル：5〜6枚 にんにく：小1片 ジャコバッツィバルサミコ酢：大さじ2 はちみつ：小さじ1 エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3 塩・こしょう：各少量 ポッカレモン：大さじ2 カロリー ：654kcal(1人分) パスタは穀類の中ではGI値の低い食品の一つですが、カロリーの摂り過ぎには注意が必要です。このパスタなら約500cal程度なので安心して食べられますよ。パスタは袋の表示通りに茹で、冷水につけて冷まし水気をよく切る。（後で冷やすのでしっかり茹でる）ボールに●を入れ軽く混ぜ合わせ（ツナ缶はオイルごと入れる）冷蔵庫で冷たく冷やし、食べる直前にパスタを加えて軽く和えれば出来上がり。液体コンソメが無ければ顆粒コンソメ小さじ１（固形1/2個)を少量のお湯で溶いて使ってもOKです。全粒粉のパスタのGI値は50、普通のパスタは65。全粒粉のパスタは500g400円程度でデパートの食料品売り場などで手に入ります。
スポンサード リンク